Brödjakten

Med god hjälp av Martins recept är jag nu i början på Dag 2 i tillvägagångssättet. I eftermiddag kommer förhoppningsvis ett fantastiskt bröd att ätas här i huset, jag känner det på mig. Degen blev utmärkt glutentrådig och spänstig - det här har potential! Jag är så glad, så glad att jag fått tillbaka lite motivation att exprimentera med bröd. Mest troligt har motivationen kommit i takt med att skolstressen börjar lägga sig, men det är en annan historia. Idag ska jag också ta mig an ett recept från brödartikeln i Delicious, en tidning jag köpte när jag var på Irland förra veckan. Intressant är bara förnamnet.